近期，2026年首场寒潮来临，我国部分地区气温骤降。持续低温伴随路面湿滑结冰，居民日常出行与采购面临诸多挑战。面对寒潮，滴滴、美团、淘宝闪购、京东及叮咚买菜等平台企业迅速启动应急机制，从民生供给保障和一线从业者关怀两方面发力，采取一系列务实举措。生鲜平台和外卖平台聚焦“菜篮子”“饭盒子”，充足备货、顺畅配送，出行平台则保障居民外出顺利。
保供稳价，积极响应民生需求
雨雪冰冻天气下，“能不能打到车、能不能买到菜”成为不少人最关心的问题之一。各平台企业聚焦居民基本生活需求，全力保障供应顺畅、价格稳定。
民以食为天。受寒潮天气影响，线上采购需求大幅攀升。叮咚买菜自1月19日起便针对上海地区的降温降雪天气提前部署预案，积极应对订单量激增与配送难度加大的压力。据介绍，叮咚买菜近两日整体备货量较平日提升20%，重点加大蔬菜、水果、肉禽蛋、粮油调味品等民生商品的调拨力度。为适配降温后的消费习惯，平台还针对性地增加火锅类商品供给，全程保持货源充足、价格平稳。
美团、淘宝闪购、京东等平台在同步优化末端配送环节，结合雨雪路况动态调整配送范围与时长，通过线路优化、弹性排班、补充临时人力等方式，提升配送履约效率，减少天气对配送服务的影响。
据介绍，淘宝闪购在恶劣天气来临前，已成立“安全生产”专项小组，启动特殊天气应急机制，向外卖骑手推送天气预警和安全提醒，提示骑手检查车辆、减速慢行、避开结冰路面、防范冰凌落物等，做好防寒、防滑。京东表示，在天气恶劣区域，将联动商家与合作伙伴，共同保障订单可正常履约，力求在安全的前提下，将商品送达。
出行平台结合自身业务特点，保障居民出行顺畅。记者从滴滴获悉，针对近期全国大范围的雨雪天气，滴滴已启动极端天气应急响应机制，成立恶劣天气应急响应工作组，持续关注受天气影响区域的出行情况，并安排专人值班值守。此外，滴滴组建应急保障车队，协助疏散因雨雪天气滞留的旅客。例如，在郑州东站，滴滴已按照主管部门要求，正式启动保障车队的组建工作，保障滞留旅客及时疏散。
护航一线，多维度保障从业人员安全
面对寒潮挑战，各平台在强化服务保障的同时，聚焦骑手、司机等一线从业者，推出多项举措，保障从业人员权益。
为从源头降低出行风险，滴滴出行按照各地主管部门的要求，对暂不适宜通行的区域落实停服措施。对于受雨雪天气影响的区域，平台通过语音安全播报、定向下发安全提示等方式，提醒司机师傅谨慎驾驶，注意雨雪天气出行细节。
各大外卖平台也为在户外奔波的骑手推出针对性防护举措、激励举措。
现金激励方面，美团为骑手提供额外天气补贴，补贴现金随订单结算到账；淘宝闪购随订单发放天气补贴，加大订单激励、推出跑单奖励活动。
人身安全保障方面，美团发布气象和道路警示信息，提醒骑手注意低洼陡坡地段。针对特殊天气造成的超时订单、用户差评订单，美团为骑手免责保护；受特殊天气影响跑单的区域，将延长配送时长、缩小配送范围。极端情况下，如部分区域无法取餐，平台会适时调整或暂停服务，优先保障安全。
记者获悉，入冬以来，淘宝闪购已启动暖冬专项活动，在全国发放防寒险，保险额外提供最高2000元防寒津贴，所有保险费用均由淘宝闪购支付。此外，淘宝闪购的骑士AI助手再次升级，70多项功能覆盖接取送达全场景，可解决找店难题，匹配最快路线，提供天气提示与穿衣指南等。
御寒保暖与后勤保障方面，热茶、热食、防寒物资成为各大外卖平台站点的标配。除此之外，美团在各地站点备有雨衣、雨鞋，美团骑手之家及站点也备好医药箱，提供3公里内的应急服务；淘宝闪购已免费发放百万件保暖物资，包括防风面罩、加绒御寒围脖、保暖手把手套、骑行手套等，还要求物流站点检查车辆电池等情况；京东则通过App推送、站点宣导等方式，进行冰雪天气专项安全提醒，强化骑手冰雪天气出行与作业安全意识。
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